كبد الدجاج على الطريقة الفينيسية

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   قطّع البصل إلى شرائح رفيعة جدًا وقلّيه في المقلاة مع قليل من الزيت وقطعة من الزبدة.

2. الخطوة 2 من 4

   اترك البصل يذبل على نار هادئة وحرّكه من حين لآخر حتى لا يلتصق بالمقلاة.

3. الخطوة 3 من 4

   قطّع كبد الدجاج إلى قطع صغيرة، وعندما يذبل البصل، أضفه إلى المقلاة. اضبط الملح والفلفل.

4. الخطوة 4 من 4

   اقلي الكبد حتى ينضج ورش عليه القليل من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)