صلصة سامبال

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   الكمية تكفي لتحضير 25 مل من الصلصة

2. الخطوة 2 من 6

   قم بإذابة الزبدة في مقلاة وأضف البصل والثوم والفلفل الأحمر المطحون والكركم والزنجبيل والكمون

3. الخطوة 3 من 6

   اتركها تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية

4. الخطوة 4 من 6

   وزع الخليط في وعاءين، أضف الخيار في واحد والطماطم في الآخر

5. الخطوة 5 من 6

   امزج واتركه يرتاح لمدة ساعة قبل التقديم

6. الخطوة 6 من 6

   يمكن تقليل كميات التوابل ولكن تذكر أن هذه الصلصة الهندية يجب أن تكون حارة جداً

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)