صلصة كبد الدجاج

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اقلي البصل المفروم في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون والزبدة وغصن من إكليل الجبل

2. الخطوة 2 من 6

   ثم أضيفي كبد الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة واتركيه يتحمر مع إضافة قليل من المرق

3. الخطوة 3 من 6

   بعد ذلك أضيفي الطماطم الطازجة المنزوعة البذور والمقطعة إلى قطع صغيرة أو الطماطم المقشرة

4. الخطوة 4 من 6

   اتركيها تطهى على نار متوسطة حتى يصبح الصلصة ذات قوام جيد

5. الخطوة 5 من 6

   اسكبيها ساخنة على التاجارين

6. الخطوة 6 من 6

   الصلصة الكلاسيكية للمعكرونة هي تلك المصنوعة من اللحم والطماطم، لكن هذه مع كبد الدجاج هي الأفضل على الإطلاق

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)