اخفقوا الزبدة الطرية مع السكر والفانيليا ورشة الملح حتى تحصلوا على خليط رغوي.
أضيفوا البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق دائماً بسرعة عالية. يجب أن يكون الخليط رغوي ومنتفخ.
أضيفوا عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة وامزجوا بسرعة منخفضة.
أضيفوا الدقيق والخميرة وقشر البرتقال المنخول، وامزجوا حتى تحصلوا على عجينة ناعمة.
اسكبوا العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومطحون بالدقيق واطبخوا في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة حوالي 30-35 دقيقة.
حضّروا التزيين بمزج عصير البرتقال مع السكر، واطبخوا حتى تحصلوا على قوام شرابي.
رشوا الكيكة بالتزيين المحضر واتركوها تمتص. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
تحفظ بشكل مثالي لمدة 5 أيام في درجة حرارة الغرفة.
ممتازة كحلوى، للوجبة الخفيفة أو للإفطار، يمكن تقديمها مع الشاي أو الكابتشينو.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 224.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.29 |
| منها سكريات (غ) | 19.31 |
| الدهون (غ) | 8.53 |
| منها مشبعة (غ) | 4.55 |
| بروتين (غ) | 4.36 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.79 |
