حلوى بالملعقة تجمع بين حلاوة التفاح المطبوخ وكريمة جبن تومينو الماعز المميزة، مع قرمشة الجوز وعطر النعناع الطازج. وصفة بسيطة وخفيفة، بفضل الخلاط، تصبح تجربة طهي راقية جاهزة في دقائق قليلة.
قشر التفاح وأزل اللب. ضعها في صينية، ورشها بعصير الليمون ورشها بالسكر البني.
اخبز في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، حتى تصبح طرية ولكن متماسكة. اتركها لتبرد.
في الخلاط، امزج جبن تومينو الماعز مع الجوز والعسل والكريمة الطازجة (أو الزبادي اليوناني) وقليل من قشر الليمون حتى تحصل على كريمة ناعمة ومخملية.
انقل الكريمة إلى كيس حلواني (أو ملعقة) واحفظها في الثلاجة.
ضع كل تفاحة مطبوخة على طبق، واقطع القاعدة لجعلها مستقرة إذا لزم الأمر.
زين كل تفاحة بكمية سخية من كريمة جبن تومينو الماعز والجوز.
زين بأوراق النعناع الطازجة ورشة من الجوز المفروم.
قدمها فورًا، وأضف القليل من العسل الإضافي حسب الرغبة.
للتقديم
احفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة. من المثالي تقديم الحلوى باردة.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | ٩٤٫٧٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١١٫٠٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٠٫٩٢ |
| الدهون (غ) | ٤٫٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٦٦ |
| بروتين (غ) | ١٫٥٨ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٧ |
| تخفيضات | ٠ |
