كوكسيستر

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق والخميرة والزبدة والحليب حتى تحصلوا على عجينة ناعمة وطرية.

2. الخطوة 2 من 8

   غطوا العجينة بقطعة قماش مبللة واتركوها لترتاح لمدة ساعة.

3. الخطوة 3 من 8

   على سطح مرشوش بالدقيق، افردوا العجينة حتى تصل إلى سمك حوالي 5 ملم.

4. الخطوة 4 من 8

   قطعوا العجينة إلى شرائط طويلة ورفيعة، ثم قوموا بتضفيرها بلطف وأغلقوا الأطراف.

5. الخطوة 5 من 8

   اقلو الكوكسيستر في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم انقلوها إلى ورق ماص للتخلص من الدهون الزائدة.

6. الخطوة 6 من 8

   حضّروا الشراب بغلي السكر والماء وعصير الليمون، ثم اتركوه يغلي لمدة 5-8 دقائق.

7. الخطوة 7 من 8

   اغمسوا الكوكسيستر في الشراب الساخن لبضع دقائق، ثم انقلوها إلى شبكة لتبرد.

8. الخطوة 8 من 8

   بمجرد أن تبرد، يمكنكم الاستمتاع بالكوكسيستر دافئة أو باردة.

اقتراحات

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)