Kichererbsencreme mit Cracker Bites und Avocado

Name: Kichererbsencreme mit Cracker Bites und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saint Pierre e Miquelon
Ingredients: 300 g Kichererbsen; 300 g Schalotte; 1 Stk Knoblauch; 1 Stk Avocado hass; n.B. Olivenöl EVO; n.B. Mandelmilch; 1 Stk Limettensaft; n.B. Cracker Bites

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Kategorie: Beilagen

Eine köstliche Kichererbsen- und Avocadocreme, garniert mit knusprigen Cracker Bites für einen knackigen Touch! Perfekt als Vorspeise oder Snack für Gäste.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Saint Pierre e Miquelon

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Zutaten

Anz. Portionen

Kichererbsen300
Schalotte300
Knoblauch1
Avocado hass1
Olivenöl evon.B.
Mandelmilchn.B.
Limettensaft1Stk
Cracker bitesn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Schalotte und den Knoblauch hacken und bei niedriger Hitze anbraten.
SCHRITT 2 VON 7
Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie leicht goldbraun sind. Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
SCHRITT 3 VON 7
Die Avocadocreme zubereiten, indem das Avocadofleisch mit Olivenöl EVO, Salz, Limettensaft und Mandelmilch zu einer homogenen Creme püriert wird.
SCHRITT 4 VON 7
Die Avocadocreme abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Limettensaft nachwürzen. Auch die Konsistenz mit zusätzlicher Mandelmilch anpassen.
SCHRITT 5 VON 7
Die gekochten Kichererbsen pürieren, bis eine homogene Creme entsteht. Nach Belieben salzen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Kichererbsen Bites mit Olivenöl, Salz und Paprika rösten, bis sie knusprig sind.
SCHRITT 7 VON 7
Die Kichererbsencreme in eine Schüssel geben, die Avocadocreme hinzufügen und mit den Cracker Bites und den gerösteten Kichererbsen garnieren.

Tipps

Mixer oder Pürierstab
Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für 1-2 Tage

Weitere Informationen

Die Cracker Bites mit Rosmarin und Thymian passen besonders gut zu dieser Creme, aber es können auch andere Geschmacksvarianten verwendet werden. Mit einem Spritzer Limettensaft servieren für einen frischen Touch.

Herkunft

Saint Pierre e Miquelon

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	59,34
Kohlenhydrate (g)	8,48
davon Zucker (g)	3,35
Fette (g)	0,87
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,11
Proteine (g)	3,58
Ballaststoffe (g)	2,77
Verkauf (g)	0,01

Proteine
3,58g·23%
Kohlenhydrate
8,48g·54%
Fette
0,87g·6%
Fasern
2,77g·18%