Un desayuno italiano que se encuentra con el estilo internacional: pan rústico crujiente, aguacate maduro machacado, Parmigiano Vacca Bruna 24 meses y un toque de semillas a gusto. ¡Perfecto para comenzar el día con sabor y energía!
Tuesta las rebanadas de pan en una sartén antiadherente o tostadora durante 2 minutos para que estén crujientes.
Pela el aguacate, quita el hueso y machaca la pulpa en un bol con un tenedor.
Añade aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien.
Unta el aguacate machacado sobre las rebanadas de pan tostado.
Espolvorea con Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 24 meses rallado o en láminas finas.
Decora con semillas mixtas y hojas de perejil fresco.
Agrega un chorrito de Miel de Acacia o algunas gotas de Gelatina de Limones para un toque inesperado y refinado.
Para un toque inesperado y refinado
Montar en el momento para mantener la crocancia. Pan tostado: hasta 1 día en recipiente hermético. Aguacate machacado: máximo 2 horas en el frigorífico con plástico en contacto para evitar oxidación.
Italy
| Energía (kcal) | 281,33 |
| Carbohidratos (g) | 14,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,54 |
| Grasas (g) | 19,54 |
| de los cuales saturados (g) | 4,01 |
| Proteínas (g) | 10,94 |
| Fibra (g) | 2,79 |
| Venta (g) | 0,2 |
