Gâteau aux pommes du Trentin

Name: Gâteau aux pommes du Trentin
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unités Pommes golden delicious; 1135 g Farine type 1; 100 g Beurre mou; 100 g Sucre fin; 2 unités Œufs; q.b. Cannelle; 16 g Levure chimique; q.b. Sucre de canne

@di_bina_in_meglio

Catégorie: Desserts

Un gâteau moelleux grâce à la crème au beurre et aux pommes toujours délicieuses.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 35 minPréparation: 35 min

Pays: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingrédients

Nb. Portions

Pommes golden delicious8unités
Farine type 11,135g
Beurre mou100g
Sucre fin100g
Œufs2unités
Cannelleq.b.
Levure chimique16g
Sucre de canneq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Tout d'abord, créer la crème au beurre en fouettant dans un batteur planétaire le beurre mou et les œufs.
ÉTAPE 2 DE 9
Ensuite, ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
ÉTAPE 3 DE 9
Ajouter la cannelle à votre goût (environ 1 cuillère) et incorporer la farine avec la levure tamisée.
ÉTAPE 4 DE 9
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et crémeuse, dense mais fluide.
ÉTAPE 5 DE 9
Beurrer et tapisser un moule à charnière de 18/20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et remplir avec la pâte.
ÉTAPE 6 DE 9
Préchauffer le four à 175 degrés.
ÉTAPE 7 DE 9
Pendant ce temps, couper les pommes en tranches pas trop fines et les disposer en rosace sur la surface. Il faudra au moins 6 pommes.
ÉTAPE 8 DE 9
Faire toujours le test du cure-dent.
ÉTAPE 9 DE 9
Saupoudrer la surface de sucre de canne et enfourner à 175 degrés pendant environ 45 minutes.

Informations générales

Autres informations

Les pommes restantes ou mal coupées peuvent être réduites en dés et mélangées avec du citron et du sucre pour une salade de fruits à servir avec le gâteau et une boule de glace.

Origine

Italia, Trentino Alto Adige

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	232,5
Glucides (g)	42,96
dont sucres (g)	8,95
Lipides (g)	4,66
dont saturés (g)	2,39
Protéines (g)	6,57
Fibres (g)	1,64
Vente (g)	0,09

Protéines
6,57g·12%
Glucides
42,96g·77%
Graisses
4,66g·8%
Fibres
1,64g·3%