Gâteau moelleux à la bière

Name: Gâteau moelleux à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Farine type 1; 80 g Maïzena; 20 g Fécule de pommes de terre; 125 mL Yaourt entier au citron; 130 mL Bière blonde; 100 g Beurre; 3 unités Œufs; 8 g Levure chimique; 1 pincée Sel; 1 cuillère à café Extrait de vanille

@di_bina_in_meglio

Catégorie: Desserts

Un gâteau insolite qui surprendra par sa douceur.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingrédients

Nb. Portions

Farine type 1130g
Maïzena80g
Fécule de pommes de terre20g
Yaourt entier au citron125mL
Bière blonde130mL
Beurre100g
Œufs3unités
Levure chimique8g
Sel1pincée
Extrait de vanille1cuillère à café

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Battre les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs et mousseux.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter la vanille, le yaourt, le beurre fondu et mélanger.
ÉTAPE 3 DE 7
Ajouter petit à petit les farines tamisées avec la levure en alternant avec la bière.
ÉTAPE 4 DE 7
Bien mélanger et verser la préparation dans le moule à gâteau beurré et fariné.
ÉTAPE 5 DE 7
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
ÉTAPE 6 DE 7
Faire le test du cure-dent.
ÉTAPE 7 DE 7
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et décorer avec du sucre glace.

Informations générales

Autres informations

Faire le test du cure-dent avant de sortir du four. Laisser refroidir avant de décorer avec du sucre glace.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	229,17
Glucides (g)	21,15
dont sucres (g)	1,25
Lipides (g)	12,7
dont saturés (g)	6,71
Protéines (g)	6,43
Fibres (g)	0,31
Vente (g)	0,29

Protéines
6,43g·16%
Glucides
21,15g·52%
Graisses
12,7g·31%
Fibres
0,31g·1%