Pâtes de légumineuses avec graines de courge, courgettes, pommes de terre et carottes

Name: Pâtes de légumineuses avec graines de courge, courgettes, pommes de terre et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g pâtes de légumineuses; 200 g courgettes; 5 unités pommes de terre; 4 unités carottes; 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge; 80 g graines de courge

@economista-salutista-mariapia

Catégorie: Plats principaux

Les pâtes de légumineuses avec graines de courge, courgettes, pommes de terre et carottes sont une recette végétalienne et végétarienne fraîche et colorée. Un plat simple et rapide à consommer en salade au bureau, à l'université.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes de légumineuses320g
Courgettes200g
Pommes de terre5unités
Carottes4unités
Huile d'olive extra vierge4cuillères à soupe
Graines de courge80g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Lavez les courgettes et équeutez-les.
ÉTAPE 2 DE 7
Épluchez les carottes et les pommes de terre.
ÉTAPE 3 DE 7
Lavez-les et coupez-les en dés avec les courgettes.
ÉTAPE 4 DE 7
Faites cuire les légumes à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel.
ÉTAPE 5 DE 7
Faites cuire les pâtes et égouttez-les al dente.
ÉTAPE 6 DE 7
Dans un bol, mélangez-les avec les autres ingrédients.
ÉTAPE 7 DE 7
Mélangez bien le tout et servez avec des graines de courge grillées.

Suggestions

Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	137,08
Glucides (g)	23,16
dont sucres (g)	2,84
Lipides (g)	3,4
dont saturés (g)	0,49
Protéines (g)	3,98
Fibres (g)	1,87
Vente (g)	0,03

Protéines
3,98g·12%
Glucides
23,16g·71%
Graisses
3,4g·10%
Fibres
1,87g·6%