Pois chiches et radicchio rouge avec oignon rouge de Tropea huile d'olive extra vierge et curcuma

Name: Pois chiches et radicchio rouge avec oignon rouge de Tropea huile d'olive extra vierge et curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Pois chiches secs bio; 100 g Radicchio; 1 unité Oignon rouge de Tropea; 1 cuillère à soupe Huile d'olive extra vierge; q.b. Curcuma; q.b. Laurier; q.b. Romarin; q.b. Origan; q.b. Poivre en poudre bio

@economista-salutista-mariapia

Catégorie: Accompagnements

Pois chiches et radicchio rouge avec oignon rouge de Tropea huile d'olive extra vierge et curcuma : une recette végétarienne nutritive, savoureuse, simple et économique ! Parfaite pour la saison automnale et hivernale, mais adaptable aussi à l'été en remplaçant le radicchio par des blettes, des courgettes ou des haricots verts.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrédients

Nb. Portions

Pois chiches secs bio50g
Radicchio100g
Oignon rouge de tropea1unité
Huile d'olive extra vierge1cuillère à soupe
Curcumaq.b.
Laurierq.b.
Romarinq.b.
Origanq.b.
Poivre en poudre bioq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Lavez les pois chiches après les avoir laissés tremper une nuit et faites-les cuire avec du laurier et du romarin.
ÉTAPE 2 DE 4
Nettoyez le radicchio, lavez-le et coupez-le en lanières.
ÉTAPE 3 DE 4
Commencez à le cuire dans une poêle avec l'huile, l'oignon haché et deux cuillères à soupe d'eau chaude.
ÉTAPE 4 DE 4
Quand il sera prêt et les pois chiches cuits, servez-les comme sur la photo avec du curcuma, du poivre et de l'origan.

Informations générales

Autres informations

Convient également aux régimes sans gluten, sans lactose et sans œufs.

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	127,25
Glucides (g)	12,73
dont sucres (g)	3,08
Lipides (g)	5,75
dont saturés (g)	0,83
Protéines (g)	5,27
Fibres (g)	3,43

Protéines
5,27g·19%
Glucides
12,73g·47%
Graisses
5,75g·21%
Fibres
3,43g·13%