Grande salade d'automne avec potiron

Name: Grande salade d'automne avec potiron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unités Jeunes pousses d'épinards; 1 unité Carotte moyenne grande; 3 unités Pois chiches déjà cuits; 150 g Potiron cuit à la friteuse à air; q.s. Noix émiettées; q.s. Fromage à tartiner végétal Valsoia aux herbes; q.s. Pour la sauce; 3 unités Tahini (pâte de graines de sésame); 1 unité Sirop d'érable; 1 unité Jus de citron; q.s. Sel; q.s. Poivre; 2 unités Eau

@elenaceliachiastanca

Catégorie: Plats uniques

Une grande salade d'automne riche en saveurs et en couleurs, parfaite pour ceux qui aiment le potiron et recherchent un plat sain et savoureux.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingrédients

Nb. Portions

Jeunes pousses d'épinards2unités
Carotte moyenne grande1unité
Pois chiches déjà cuits3unités
Potiron cuit à la friteuse à air150g
Noix émiettéesq.s.
Fromage à tartiner végétal valsoia aux herbesq.s.
Pour la sauce
Tahini (pâte de graines de sésame)3unités
Sirop d'érable1unité
Jus de citron1unité
Selq.s.
Poivreq.s.
Eau2unités

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Cuire le potiron et couper une carotte en julienne à l'aide d'un éplucheur.
ÉTAPE 2 DE 5
Dans un bol, mettre les jeunes pousses d'épinards, la carotte coupée, les pois chiches cuits, le potiron, les noix émiettées et le fromage végétal.
ÉTAPE 3 DE 5
Préparer la sauce en mélangeant dans un petit bol le tahini, le sirop d'érable, le jus de citron, le sel et le poivre.
ÉTAPE 4 DE 5
Si vous préférez une sauce plus liquide, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et mélangez à nouveau.
ÉTAPE 5 DE 5
Versez la sauce sur votre grande salade et décorez avec des petites graines.

Suggestions

Friteuse à air
Éplucheur

Informations générales

Autres informations

Adaptée aux régimes sans gluten et végétaliens.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	226,31
Glucides (g)	23,45
dont sucres (g)	7,75
Lipides (g)	11,42
dont saturés (g)	0,15
Protéines (g)	8,87
Fibres (g)	5,7
Vente (g)	0,02

Protéines
8,87g·18%
Glucides
23,45g·47%
Graisses
11,42g·23%
Fibres
5,7g·12%