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Pancakes aux pommes sans gluten, sans lait et sans sucre

Pancakes aux pommes sans gluten, sans lait et sans sucre

@elenaceliachiastanca

Ces pancakes aux pommes sont sans gluten, sans lait et sans sucre, parfaits pour un petit-déjeuner léger et savoureux. Faciles et rapides à préparer, ils sont idéaux pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou sans lactose.

Difficulté: Facile
Cuisson: 10 min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pomme golden1unité
  • Œuf1unité
  • Mélange pour gâteaux sans gluten2cuillères à soupe
  • Yaourt de soja à la vanille2cuillères à soupe
  • Levure chimique1pincée

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 7

    Épluchez et coupez une pomme en petits morceaux.

  2. ÉTAPE 2 DE 7

    Dans un bol, cassez un œuf, ajoutez les 2 cuillères à soupe de mélange sans gluten, 2 cuillères à soupe de yaourt et la pincée de levure, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

  3. ÉTAPE 3 DE 7

    Ajoutez les pommes et mélangez bien.

  4. ÉTAPE 4 DE 7

    Chauffez et huilez ou beurrez une poêle antiadhésive et mettez à feu moyen.

  5. ÉTAPE 5 DE 7

    Versez 2 cuillères à soupe de pâte et aplatissez légèrement la surface.

  6. ÉTAPE 6 DE 7

    Couvrez avec le couvercle et laissez cuire quelques minutes, retournez et faites de même.

  7. ÉTAPE 7 DE 7

    Servez chaud avec du sirop d'érable et du sucre glace à volonté.

Suggestions

  • Poêle antiadhésive

  • Bol

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez obtenir environ 4 pancakes de 10 cm de diamètre. Si vous préférez, vous pouvez ajouter une cuillère de sucre ou de miel pour sucrer.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)103,39
Glucides (g)7,12
dont sucres (g)6,67
Lipides (g)3,52
dont saturés (g)1,27
Protéines (g)5,13
Fibres (g)0,8
Vente (g)0,2
  • Protéines
    5,13g·31%
  • Glucides
    7,12g·43%
  • Graisses
    3,52g·21%
  • Fibres
    0,8g·5%