Un dessert raffiné qui allie la tradition de la sbrisolona, la délicatesse des Sanvigilini et les saveurs intenses de la confiture de citrons et de la Grappa Lugana Barricata. Un dessert sous le signe du lac de Garde.
Cassez grossièrement la sbrisolona et disposez-la sur un plat de service.
Chauffez légèrement la Grappa Lugana Barricata et badigeonnez-en la surface de la sbrisolona pour l'aromatiser.
Disposez les biscuits Sanvigilini sur une assiette élégante et ajoutez une cuillère à café de confiture de citrons sur chaque biscuit.
Râpez un peu de zeste de citron frais par-dessus pour une touche supplémentaire.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et versez-le en filet sur la sbrisolona et les Sanvigilini pour décorer.
Servez le dessert accompagné d'un verre de Recioto della Valpolicella DOCG.
Pinceau
Râpe
Bain-marie
Conserver dans un endroit frais et sec, consommer dans les 2 jours.
Un dessert simple mais élégant, parfait pour clore le repas avec les saveurs authentiques du Garde.
Italia, Veneto
| Énergie (kcal) | 47,43 |
| Glucides (g) | 6,23 |
| dont sucres (g) | 3,92 |
| Lipides (g) | 1,69 |
| dont saturés (g) | 1,03 |
| Protéines (g) | 0,55 |
| Fibres (g) | 0,48 |
