Cookies au double chocolat

Name: Cookies au double chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Farine 00; 20 g Fécule de pommes de terre; 100 g Sucre (ou 50 g de canne/50 g blanc); 1 unité Œuf entier; 100 g Beurre mou; 1 unité Extrait de vanille; 0.5 unité Bicarbonate; 50 g Chocolat au caramel haché; 50 g Chocolat noir haché; 30 g Noisettes grillées; 3 g Sel

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Catégorie: Desserts

Délicieux cookies au double chocolat, parfaits pour toutes les occasions. Faciles à préparer et irrésistibles !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine 00160g
Fécule de pommes de terre20g
Sucre (ou 50 g de canne/50 g blanc)100g
Œuf entier1unité
Beurre mou100g
Extrait de vanille1unité
Bicarbonate0.5unité
Chocolat au caramel haché50g
Chocolat noir haché50g
Noisettes grillées30g
Sel3g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter l'œuf et mélanger.
ÉTAPE 3 DE 7
Incorporer la farine, la fécule, le bicarbonate et le sel et continuer à mélanger.
ÉTAPE 4 DE 7
Ajouter les deux types de chocolat et les noisettes, en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 5 DE 7
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
ÉTAPE 6 DE 7
Former des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 7 DE 7
Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 12-15 minutes.

Informations générales

Autres informations

Cette recette produit environ 30 petits cookies ou 18 cookies moyens.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	379,74
Glucides (g)	39,72
dont sucres (g)	22,59
Lipides (g)	19,33
dont saturés (g)	9,77
Protéines (g)	5,54
Fibres (g)	1,51
Vente (g)	0,18

Protéines
5,54g·8%
Glucides
39,72g·60%
Graisses
19,33g·29%
Fibres
1,51g·2%