Un délicieux dessert qui combine la saveur intense du brownie avec le goût crémeux du tiramisu, parfait pour les amateurs de café et de chocolat.
Faire fondre au bain-marie le chocolat haché avec le beurre.
Transférer le mélange dans un bol et ajouter le café et le sucre. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis ajouter les œufs un à un.
Ajouter la vanille, une pincée de sel et les poudres tamisées.
Transférer le mélange dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé et cuire dans une friteuse à 160° pendant 20 minutes.
Préparer la crème au mascarpone en mélangeant le mascarpone avec le sucre glace et le café froid.
Une fois le brownie cuit et refroidi, le décorer avec la crème au mascarpone et beaucoup de cacao.
Friteuse
Bol
Fouet
Moule à gâteau
Papier sulfurisé
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Convient pour un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 339,14 |
| Glucides (g) | 26,72 |
| dont sucres (g) | 21,58 |
| Lipides (g) | 23,29 |
| dont saturés (g) | 13,32 |
| Protéines (g) | 6,72 |
| Fibres (g) | 1,25 |
| Vente (g) | 0,06 |
