Couper les courgettes en tranches assez fines.
Dans un bol, ajouter les courgettes, une pincée de sel, un filet d'huile, la chapelure, le parmesan et bien mélanger le tout.
Battre deux œufs avec une tasse de lait, les ajouter aux courgettes et bien mélanger.
Au fond d'un plat à gratin, ajouter un filet d'huile et une pincée de chapelure, verser la moitié du mélange.
Garnir à votre goût, couvrir avec l'autre moitié du mélange, en vous aidant d'une spatule pour le niveler uniformément.
Ajouter un filet d'huile sur le dessus, et si vous le souhaitez, encore une pincée de chapelure.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Plat à gratin
Spatule
Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Vous pouvez personnaliser la garniture avec d'autres charcuteries ou fromages de votre choix.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 193,62 |
| Glucides (g) | 6,9 |
| dont sucres (g) | 1,85 |
| Lipides (g) | 11,99 |
| dont saturés (g) | 5,91 |
| Protéines (g) | 14,69 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,45 |
