Mini-pizzas à la friteuse à air

Name: Mini-pizzas à la friteuse à air
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farine 0; 300 mL Eau à température ambiante; 30 g Huile d'olive extra vierge; 10 g Sel; 4 g Levure de bière sèche; q.b. Purée de tomates; q.b. Mozzarella; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel

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Catégorie: Tartes salées

Délicieuses mini-pizzas faciles à préparer à la friteuse à air ou au four. Parfaites pour une collation ou un apéritif.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 8 minCuisson: 8 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine 0500g
Eau à température ambiante300mL
Huile d'olive extra vierge30g
Sel10g
Levure de bière sèche4g
Purée de tomatesq.b.
Mozzarellaq.b.
Huile d'olive extra viergeq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Versez la farine, la levure de bière sèche et l'eau petit à petit dans un bol.
ÉTAPE 2 DE 9
Ajoutez l'huile et le sel et pétrissez pendant quelques minutes.
ÉTAPE 3 DE 9
Mettez la pâte dans un bol couvert de film plastique et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 3-4 heures).
ÉTAPE 4 DE 9
Divisez la pâte en 8 parts et formez des petits pains ; laissez-les lever pendant une demi-heure.
ÉTAPE 5 DE 9
Mélangez la purée de tomates avec de l'huile et du sel.
ÉTAPE 6 DE 9
Préchauffez la friteuse à air pendant 5 minutes.
ÉTAPE 7 DE 9
Étalez les petits pains avec les doigts, assaisonnez avec la sauce et faites cuire dans la friteuse à air à 200°C pendant environ 6 minutes.
ÉTAPE 8 DE 9
Ajoutez la mozzarella et faites cuire pendant encore 2 minutes.
ÉTAPE 9 DE 9
Alternativement, faites cuire au four à 220°C pendant environ 15 minutes, en ajoutant la mozzarella dans les dernières minutes.

Suggestions

Friteuse à air
Bol
Film plastique

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez cuire deux mini-pizzas à la fois dans la friteuse à air. Ne pas utiliser de papier sulfurisé.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	223,18
Glucides (g)	41,19
dont sucres (g)	1,07
Lipides (g)	4,15
dont saturés (g)	0,58
Protéines (g)	6,98
Fibres (g)	1,85
Vente (g)	0,47

Protéines
6,98g·13%
Glucides
41,19g·76%
Graisses
4,15g·8%
Fibres
1,85g·3%