Battez bien les œufs avec le sucre.
Ajoutez l'huile et le kumquat mixé, ainsi que le jus.
Incorporez lentement la farine tamisée avec la levure.
Versez le mélange dans un moule et enfournez à 180° statique pendant environ 40-45 minutes, en vérifiant la cuisson.
Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Décorer avec un glaçage de sucre glace et de jus d'orange ou avec des zestes d'orange confits.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 184,48 |
| Glucides (g) | 23,74 |
| dont sucres (g) | 11,33 |
| Lipides (g) | 8,68 |
| dont saturés (g) | 1,58 |
| Protéines (g) | 4,14 |
| Fibres (g) | 0,39 |
| Vente (g) | 0,05 |
