Tuduu
Boulettes de légumineuses et céréales avec béchamel aux myrtilles

Boulettes de légumineuses et céréales avec béchamel aux myrtilles

@legu

Boulettes de légumineuses et céréales avec béchamel aux myrtilles - une recette très légère et saine adaptée à tous les régimes alimentaires, rapide à préparer et riche en saveurs.

Difficulté: Facile
Cuisson: 5 min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Carotte1unité
  • Eauq.b.
  • Farineq.b.
  • Huile d'olive extra viergeq.b.
  • Gros selq.b.
  • Boisson aux myrtilles200g
  • Mix boulettes bio300g

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Verser dans un bol le mix Legù de 100g, ajouter la carotte râpée et un peu d'eau en filet jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Bien mélanger.

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Former les boulettes de la taille désirée et les chauffer dans une poêle avec un filet d'huile pendant quelques minutes en les retournant souvent.

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Verser dans une petite casserole la boisson aux myrtilles de 200g, ajouter environ 1 cuillère à soupe de farine tamisée, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de gros sel.

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Faire épaissir la sauce en remuant constamment. Cela prendra quelques minutes.

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Laisser refroidir la béchamel dans un verre en la couvrant de film plastique au contact.

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Servir les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles

Suggestions

  • Bol

  • Poêle

  • Petite casserole

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Autres informations

Servir les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)16,83
Glucides (g)2,97
dont sucres (g)2,97
Lipides (g)0,07
dont saturés (g)0,01
Protéines (g)0,48
Fibres (g)1,55
Vente (g)0,02
  • Protéines
    0,48g·9%
  • Glucides
    2,97g·59%
  • Graisses
    0,07g·1%
  • Fibres
    1,55g·31%