Piadina

Name: Piadina
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g MISCELA LEGU® de farines de légumineuses italiennes; 15 g huile de tournesol; 15 g huile d'olive EVO; 3 g sel; 100 g eau; 6 g levure instantanée naturelle

@legu

Catégorie: Entrées

La piadina LEGÙ est rapide à préparer, sans gluten et riche en protéines végétales!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 4 minCuisson: 4 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

legu@legu

Ingrédients

Nb. Portions

Miscela legu® de farines de légumineuses italiennes100g
Huile de tournesol15g
Huile d'olive evo15g
Sel3g
Eau100g
Levure instantanée naturelle6g

Produits disponibles à l'achat

LEGÙ Mélange de Farines de Légumineuses (250 g)

1 produit

€ 4,99

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la levure. Ajoutez l'eau, l'huile de tournesol, l'huile d'olive et pétrissez bien à la main.
ÉTAPE 2 DE 5
Travaillez bien la pâte jusqu'à obtenir une consistance élastique. Divisez la pâte en deux et formez deux boules.
ÉTAPE 3 DE 5
Étalez avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur d'environ ½ cm. Vous pouvez vous aider en huilant bien le plan de travail ou avec 2 feuilles de papier sulfurisé/film alimentaire.
ÉTAPE 4 DE 5
Chauffez une plaque ou une poêle antiadhésive. Déposez ensuite le disque de pâte et faites cuire à feu doux pendant environ 2 minutes de chaque côté.
ÉTAPE 5 DE 5
Garnissez à votre goût, nous vous conseillons stracchino, roquette et tomates cerises!

Suggestions

Rouleau à pâtisserie

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2-3 jours.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	116,93
Glucides (g)	0,95
Lipides (g)	12,54
dont saturés (g)	1,8
Protéines (g)	0,13
Vente (g)	0,79

Protéines
0,13g·1%
Glucides
0,95g·7%
Graisses
12,54g·92%
Fibres
0g·0%