Farfalle complètes au saumon fumé, courgettes et philadelphia

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Dans une poêle antiadhésive, mettez les courgettes, faites-les cuire simplement avec un peu d'eau, du basilic et une pincée de poivre noir, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Une fois cuites, passez-les au moulin à légumes avec un disque à gros trous sinon elles deviennent une purée.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Remettez-les ensuite dans la poêle avec le saumon et remuez doucement avec une cuillère pour que le saumon se défasse naturellement.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   Ajoutez ensuite, pendant que les pâtes cuisent, une cuillère d'eau prise de la casserole et mélangez à nouveau. Quand les pâtes sont prêtes, égouttez-les, mettez-les dans la poêle avec le mélange que vous avez préparé et ajoutez une cuillère généreuse de philadelphia.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)