Piadina maison avec roquette, saumon, mozzarella et graines de sésame

Name: Piadina maison avec roquette, saumon, mozzarella et graines de sésame
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 farine de sarrasin; 50 farine de riz; 50 eau; 1 cucchiaio huile d'olive extra vierge; null pour la garniture; q.b. roquette; 100 saumon fumé; 60 mozzarella; q.b. graines de sésame mélangées

@loredana

Catégorie: Plats uniques

Découvrez la piadina maison : savoureuse et authentique avec roquette, saumon et mozzarella. Ingrédients sélectionnés pour une expérience de tradition italienne. Essayez-la maintenant !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

loredana@loredana

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de sarrasin50
Farine de riz50
Eau50
Huile d'olive extra vierge1 cucchiaio
Pour la garniture
Roquetteq.b.
Saumon fumé100
Mozzarella60
Graines de sésame mélangéesq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dans un récipient, mettez les ingrédients et créez la pâte.
ÉTAPE 2 DE 4
Placez sur un plan et pétrissez jusqu'à obtenir une boule compacte. Elle ne doit pas être collante ; si elle l'est, ajoutez plus de farine.
ÉTAPE 3 DE 4
Étalez avec un rouleau à pâtisserie. Donnez la forme que vous préférez et passez à la cuisson.
ÉTAPE 4 DE 4
Faites cuire les deux côtés pendant 1-2 minutes dans une poêle ou une casserole antiadhésive.

Informations générales

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	85,25
Glucides (g)	9,08
dont sucres (g)	0,24
Lipides (g)	2,7
dont saturés (g)	1,26
Protéines (g)	6,37
Fibres (g)	0,71
Vente (g)	0,26

Protéines
6,37g·34%
Glucides
9,08g·48%
Graisses
2,7g·14%
Fibres
0,71g·4%