Côtes de porc marinées à la bière

Name: Côtes de porc marinées à la bière
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1.5 kg Côtes de porc; 500 ml Bière blonde; 3 unités Ail; 2 unités Romarin frais; 2 unités Paprika doux; 50 ml Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel; q.b. Poivre noir

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Catégorie: Plats de résistance

Un plat succulent et savoureux, parfait pour un barbecue ou un repas en famille. Les côtes de porc sont marinées dans un mélange de bière et d'épices pour une saveur unique.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 120 minCuisson: 120 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Côtes de porc1.5kg
Bière blonde500ml
Ail3unités
Romarin frais2unités
Paprika doux2unités
Huile d'olive extra vierge50ml
Selq.b.
Poivre noirq.b.

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Préparer la marinade en mélangeant la bière, l'huile, l'ail haché, le romarin, le paprika, le sel et le poivre.
ÉTAPE 2 DE 5
Plonger les côtes de porc dans la marinade et les laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
ÉTAPE 3 DE 5
Préchauffer le four à 180°C ou préparer le gril.
ÉTAPE 4 DE 5
Cuire les côtes au four ou sur le gril pendant environ 2 heures, en les badigeonnant de marinade toutes les 30 minutes.
ÉTAPE 5 DE 5
Servir les côtes chaudes, accompagnées d'un accompagnement au choix.

Suggestions

Gril
Pinceau de cuisine

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.

Autres informations

Idéal pour les barbecues d'été ou les déjeuners du dimanche.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	208,82
Glucides (g)	4,43
dont sucres (g)	4,43
Lipides (g)	15,21
dont saturés (g)	4,76
Protéines (g)	10,71
Fibres (g)	2,33
Vente (g)	0,03

Protéines
10,71g·33%
Glucides
4,43g·14%
Graisses
15,21g·47%
Fibres
2,33g·7%