Ingrédients
Nb. Portions
- Poulet entier
1unité1unité - Huile d'olive
50mL50mL - Ail
2unités2unités - Romarin
2unités2unités - Sauge
3unités3unités - Laurier
2unités2unités - Bière
500mL500mL - Persil frais haché
10g10g - Poivreq.s.
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Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Passez le poulet sur une flamme pour le nettoyer soigneusement.
- ÉTAPE 2 DE 6
Dans une poêle, chauffez l'huile avec les gousses d'ail écrasées, le romarin, la sauge et le laurier.
- ÉTAPE 3 DE 6
Ajoutez le poulet et faites-le bien dorer jusqu'à obtenir une croûte croustillante.
- ÉTAPE 4 DE 6
Versez la bière double malt peu à peu, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux.
- ÉTAPE 5 DE 6
Lorsque la bière sera évaporée et que le poulet sera cuit, ajoutez le persil frais haché.
- ÉTAPE 6 DE 6
Mélangez bien, ajoutez une pincée de poivre et servez chaud.
Suggestions
Poêle
Couvercle
Informations générales
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 172,9 |
| Glucides (g) | 16,26 |
| dont sucres (g) | 16,26 |
| Lipides (g) | 7,87 |
| dont saturés (g) | 1,97 |
| Protéines (g) | 3,81 |
| Fibres (g) | 8,78 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines3,81g·10%
- Glucides16,26g·44%
- Graisses7,87g·21%
- Fibres8,78g·24%