Crackers aux graines

Name: Crackers aux graines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Eau; 120 g Farine de riz; Deux cuillères Fromage à tartiner; 40 mL Huile de tournesol; À volonté Paprika, poivre noir, curcuma; Demi cuillère à café Sel; 140 g Graines mélangées

@mescolabene

Catégorie: Entrées

Ce sont des crackers parfaits comme collation saine ou comme apéritif différent de l'ordinaire. Ils sont sans gluten, très faciles à réaliser et vraiment savoureux et croustillants.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Eau100mL
Farine de riz120g
Fromage à tartinerDeux cuillères
Huile de tournesol40mL
Paprika, poivre noir, curcumaÀ volonté
SelDemi cuillère à café
Graines mélangées140g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dans un bol, mélangez les graines avec la farine. Remuez une première fois, puis ajoutez l'eau, l'huile et le sel. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère.
ÉTAPE 2 DE 4
Une fois la pâte obtenue, transférez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez-la bien et enfournez à 200 degrés pendant environ 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 3 DE 4
Je les ai ensuite garnis d'une crème faite de fromage à tartiner, curcuma et thym. J'ai saupoudré le tout de paprika épicé et notre apéritif n'attend plus que les bulles !
ÉTAPE 4 DE 4
Une fois croustillant et doré, sortez-le du four et laissez-le tiédir. J'ai décidé de le casser à la main pour créer des crackers tous différents les uns des autres.

Suggestions

Une cuillère
Un bol
Une plaque de cuisson

Informations générales

Notes de conservation

Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant quelques jours.

Autres informations

J'ai choisi de les garnir avec un fromage à tartiner que vous pouvez choisir en version sans lactose ou végétale selon vos besoins alimentaires.

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	189,5
Glucides (g)	23,73
Lipides (g)	10,14
dont saturés (g)	1,16
Protéines (g)	2,19
Fibres (g)	0,3

Protéines
2,19g·6%
Glucides
23,73g·65%
Graisses
10,14g·28%
Fibres
0,3g·1%