Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.
Cuire les pommes de terre au four à 180° pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Battre les œufs dans un bol, ajouter le parmesan râpé et une pincée de sel.
Ajouter les pommes de terre cuites au mélange d'œufs et bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule légèrement graissé avec de l'huile d'olive extra vierge.
Cuire l'omelette au four à 180° pendant 16 minutes.
Pulvérisateur d'huile
Petit moule rectangulaire du set
Ensemble d'assiettes
Le pulvérisateur d'huile est particulièrement utile pour répartir uniformément l'huile.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 123,7 |
| Glucides (g) | 5,74 |
| dont sucres (g) | 0,13 |
| Lipides (g) | 6,78 |
| dont saturés (g) | 2,82 |
| Protéines (g) | 10,01 |
| Fibres (g) | 0,51 |
| Vente (g) | 0,11 |
