Fettuccine alfredo à tomber

Name: Fettuccine alfredo à tomber
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 680 g Fettuccine sèches; 227 g Beurre; 355 mL Crème fraîche; q.s. Sel; q.s. Poivre; 1 unité Sel à l'ail; 75 g Fromage Romano râpé; 50 g Fromage Parmesan râpé

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Catégorie: Plats principaux

Fettuccine Alfredo avec fromages Romano et Parmesan, crème et beurre. Cette délicieuse sauce pour pâtes fettuccine est riche en saveurs mais simple à préparer.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Fettuccine sèches680g
Beurre227g
Crème fraîche355mL
Selq.s.
Poivreq.s.
Sel à l'ail1unité
Fromage romano râpé75g
Fromage parmesan râpé50g

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Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
ÉTAPE 2 DE 5
Ajouter les fettuccine et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
ÉTAPE 3 DE 5
Faire fondre le beurre dans la crème dans une grande casserole à feu doux; ajouter le sel, le poivre et le sel à l'ail.
ÉTAPE 4 DE 5
Augmenter le feu à moyen; mélanger le fromage Romano et Parmesan râpés jusqu'à ce qu'ils fondent et que la sauce épaississe.
ÉTAPE 5 DE 5
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées; servir immédiatement.

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de trois jours.

Autres informations

Convient aux débutants, mais assez impressionnant pour les invités

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	220,58
Glucides (g)	1,5
dont sucres (g)	1,5
Lipides (g)	22,33
dont saturés (g)	13,12
Protéines (g)	3,42
Fibres (g)	0,15
Vente (g)	0,13

Protéines
3,42g·12%
Glucides
1,5g·5%
Graisses
22,33g·81%
Fibres
0,15g·1%