Cake au citron et à la ricotta sans lactose

Name: Cake au citron et à la ricotta sans lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités Œufs; 120 g Sucre semoule; 100 g Huile de graines; 70 g Lait végétal ou de vache; 200 g Farine 00; 50 g Fécule; 1 unité Levure chimique; 100 g Ricotta sans lactose; q.s. Zeste de citron bio/comestible; 20 g Jus de citron; q.s. Sel

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Catégorie: Desserts

Un cake moelleux et frais, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, préparé avec du citron et de la ricotta sans lactose.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Œufs3unité
Sucre semoule120g
Huile de graines100g
Lait végétal ou de vache70g
Farine 00200g
Fécule50g
Levure chimique1unité
Ricotta sans lactose100g
Zeste de citron bio/comestibleq.s.
Jus de citron20g
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter le zeste et le jus de citron.
ÉTAPE 3 DE 7
Incorporer l'huile, le lait, la ricotta et le sel, en mélangeant bien.
ÉTAPE 4 DE 7
Tamiser la farine, la fécule et la levure et les ajouter au mélange.
ÉTAPE 5 DE 7
Bien amalgamer tous les ingrédients et transférer le mélange dans un moule à cake.
ÉTAPE 6 DE 7
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35-40 minutes.
ÉTAPE 7 DE 7
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Suggestions

Moule à cake
Bol
Fouet électrique

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

Autres informations

Convient également aux personnes intolérantes au lactose.

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	282,41
Glucides (g)	34,24
dont sucres (g)	13,16
Lipides (g)	13,67
dont saturés (g)	3,17
Protéines (g)	7,54
Fibres (g)	0,43
Vente (g)	1,17

Protéines
7,54g·13%
Glucides
34,24g·61%
Graisses
13,67g·24%
Fibres
0,43g·1%