Sofficini prêts en dix minutes

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 8

   Avec un emporte-pièce ou une tasse, découpez la base du sofficino.

2. ÉTAPE 2 DE 8

   Prenez la tranche (carrée) de pain de mie et aplatissez-la légèrement avec un rouleau à pâtisserie.

3. ÉTAPE 3 DE 8

   Sur une partie du "disque" de pain de mie, mettez deux cuillères à café de sauce (assaisonnée d'huile, sel et poivre) et quelques cubes de mozzarella vegan.

4. ÉTAPE 4 DE 8

   Fermez le "disque" et scellez les bords avec les dents d'une fourchette, créant ainsi un croissant.

5. ÉTAPE 5 DE 8

   Préparez une pâte avec de l'eau, de la farine de pois chiches, du sel, du paprika et du sel. Je fais toujours au pif, la pâte ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide !

6. ÉTAPE 6 DE 8

   Prenez les sofficini, trempez-les d'abord dans la pâte puis dans la farine de maïs ou la chapelure.

7. ÉTAPE 7 DE 8

   Chauffez une poêle avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés !

8. ÉTAPE 8 DE 8

   Servez-les encore chauds, accompagnés de légumes et d'une mayonnaise ou ketchup, ils seront parfaits !

Suggestions

• Emporte-pièce ou tasse

• Rouleau à pâtisserie

• Fourchette

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)