Ingrédients
Nb. Portions
- Farine manitoba
500g500g - Eau
375mL375mL - Levure de bière
25g25g - Sel
10g10g - Huile
10mL10mL - Tomates cerisesq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Mélanger tous les ingrédients avec les premiers 300 ml d'eau.
- ÉTAPE 2 DE 5
Puis ajouter le reste de l'eau et enfin l'huile.
- ÉTAPE 3 DE 5
Faire un tour de pliage et laisser lever
- ÉTAPE 4 DE 5
Étaler avec les doigts et ajouter les tomates cerises par-dessus
- ÉTAPE 5 DE 5
Cuire au four à 200° pendant environ 30 minutes
Suggestions
Pétrin
Planche
Bol pour lever la pâte
Plaque de cuisson pour focaccia
Papier sulfurisé
Informations générales
Notes de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec
Origine
Italia, Abruzzo
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 187,21 |
| Glucides (g) | 38,94 |
| dont sucres (g) | 0,95 |
| Lipides (g) | 1,48 |
| dont saturés (g) | 0,2 |
| Protéines (g) | 6,31 |
| Fibres (g) | 1,39 |
| Vente (g) | 0,43 |
- Protéines6,31g·13%
- Glucides38,94g·81%
- Graisses1,48g·3%
- Fibres1,39g·3%