Gâteau camilla au pistache

Name: Gâteau camilla au pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités œufs; 200 g sucre; 200 g carottes; 250 g farine 00; 150 g huile de tournesol; 100 g pistaches non salées; 30 g jus de citron; 1 unité zeste de citron; 1 sachet levure; null Pour la décoration:; 100 g chocolat blanc; q.b. éclats de pistaches

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Catégorie: Desserts

Un délicieux gâteau aux carottes enrichi de pistaches, parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner spécial.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Œufs3unité
Sucre200g
Carottes200g
Farine 00250g
Huile de tournesol150g
Pistaches non salées100g
Jus de citron30g
Zeste de citron1unité
Levure1sachet
Pour la décoration:
Chocolat blanc100g
Éclats de pistachesq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Hacher finement les pistaches.
ÉTAPE 2 DE 8
Mixer les carottes en morceaux avec l'huile jusqu'à obtenir une crème.
ÉTAPE 3 DE 8
Battre les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
ÉTAPE 4 DE 8
Ajouter la crème de carottes, le jus de citron et les pistaches hachées.
ÉTAPE 5 DE 8
Enfin, ajouter la farine tamisée avec la levure.
ÉTAPE 6 DE 8
Verser le mélange dans un moule beurré et fariné de 24 cm et cuire au four statique à 180 degrés pendant 40/45 minutes.
ÉTAPE 7 DE 8
Une fois refroidi, faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie et le verser sur le gâteau.
ÉTAPE 8 DE 8
Décorer avec les éclats.

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec

Autres informations

Se conserve bien pendant 2-3 jours. Excellent à déguster seul ou accompagné d'une tasse de thé ou de café.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	322,75
Glucides (g)	33,4
dont sucres (g)	20,76
Lipides (g)	18,56
dont saturés (g)	3,58
Protéines (g)	6,46
Fibres (g)	2,31
Vente (g)	0,09

Protéines
6,46g·11%
Glucides
33,4g·55%
Graisses
18,56g·31%
Fibres
2,31g·4%