Tuduu
Gâteau au yaourt sans œufs

Gâteau au yaourt sans œufs

@tuduu

Un gâteau moelleux et léger, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.

Difficulté: Facile
Cuisson: 35 min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Farine 00300g
  • Sucre100g
  • Yaourt nature300g
  • Huile de tournesol100ml
  • Orange0.5unité
  • Levure chimique1unité
  • Sucre glaceq.s.

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 10

    Versez le sucre dans un bol.

  2. ÉTAPE 2 DE 10

    Parfumez avec le zeste râpé de l'orange.

  3. ÉTAPE 3 DE 10

    Versez l'huile de tournesol.

  4. ÉTAPE 4 DE 10

    Ajoutez le yaourt nature.

  5. ÉTAPE 5 DE 10

    Travaillez le tout avec un batteur électrique.

  6. ÉTAPE 6 DE 10

    Ajoutez la farine, tamisée avec la levure.

  7. ÉTAPE 7 DE 10

    Travaillez à nouveau le tout avec le batteur.

  8. ÉTAPE 8 DE 10

    À la fin, vous devez obtenir un mélange crémeux et dense.

  9. ÉTAPE 9 DE 10

    Versez la pâte dans un moule à savarin, préalablement graissé avec un peu d'huile. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 minutes (faites tout de même le test du cure-dent pour vérifier la cuisson).

  10. ÉTAPE 10 DE 10

    Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez la surface avec un peu de sucre glace et servez en tranches.

Informations générales

Notes de conservation

Le gâteau au yaourt sans œufs se conserve, sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique approprié, pendant environ 4 jours.

Autres informations

Parfait pour ceux qui sont allergiques ou intolérants aux œufs et pour ceux qui souhaitent un gâteau léger et digeste.

Origine

Italia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)277,84
Glucides (g)39,36
dont sucres (g)13,31
Lipides (g)11,98
dont saturés (g)1,86
Protéines (g)5,26
Fibres (g)0,77
Vente (g)1,26
  • Protéines
    5,26g·9%
  • Glucides
    39,36g·69%
  • Graisses
    11,98g·21%
  • Fibres
    0,77g·1%