Pizza sans gluten avec mozzarella et jambon cuit

Name: Pizza sans gluten avec mozzarella et jambon cuit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farine de riz; 250 mL Eau; 1 sachet Levure de bière sèche en granulés; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café Sel; 400 g Mozzarella; 200 g Jambon cuit sans gluten; 200 g Purée de tomates; q.s. Origan; q.s. Poivre

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Catégorie: Pâtisseries

Apportez à votre table une explosion de goût et de satisfaction grâce à notre délicieuse pizza sans gluten avec mozzarella fondante et jambon cuit. Une variante croustillante et sans compromis par rapport à la version classique, cette création culinaire vous fera complètement oublier le gluten, en exaltant uniquement le plaisir des saveurs authentiques italiennes.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz500g
Eau250mL
Levure de bière sèche en granulés1sachet
Huile d'olive extra vierge2cuillères à soupe
Sel1cuillère à café
Mozzarella400g
Jambon cuit sans gluten200g
Purée de tomates200g
Origanq.s.
Poivreq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten avec la levure.
ÉTAPE 2 DE 5
Ajoutez l'eau tiède et l'huile, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 3 DE 5
Couvrez avec un linge humide et laissez lever pendant environ 30 minutes. Préchauffez le four à 220°C.
ÉTAPE 4 DE 5
Étalez la pâte sur une plaque préalablement huilée, en formant un cercle. Étalez la purée de tomates sur la pâte, ajoutez du sel, du poivre et de l'origan selon votre goût.
ÉTAPE 5 DE 5
Répartissez la mozzarella coupée en dés et les tranches de jambon cuit. Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la base soit dorée et la mozzarella fondue.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	216,15
Glucides (g)	26,59
dont sucres (g)	1,72
Lipides (g)	8,47
dont saturés (g)	3,78
Protéines (g)	9,7
Fibres (g)	0,68
Vente (g)	0,43

Protéines
9,7g·21%
Glucides
26,59g·59%
Graisses
8,47g·19%
Fibres
0,68g·1%