Semoule Senatore Cappelli Poids net : 500g. DLUO : Février 2026. La semoule Senatore Cappelli présente d'excellentes valeurs nutritionnelles et donne aux produits une saveur particulièrement épicée et rustique. Produit biologique de la filière AmoreTerra. Ingrédients : Semoule de BLÉ dur variété Cappelli*. *Issu de l'agriculture biologique. Contient le germe de blé. Allergènes : Céréales contenant GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. Origine du blé : Italie. Pays de mouture : Italie. Un ancien moulin à pierre qui tourne toujours lentement, voilà comment naissent nos farines. Regardez la vidéo du moulin. Idéal pour : La semoule intégrale bio Senatore Cappelli est idéale pour la préparation de pain, pizza, focaccia, pâtes fraîches, snacks salés et de tous les produits de boulangerie non sucrés, auxquels elle donnera le doux goût de une tranche de pain cuit au feu de bois. Essayez-la même pour paner vos fritures. Préparation : Il est conseillé de l'associer à du levain ou à du levain naturel et de lui faire subir des temps de fermentation plus longs que les temps normaux. Il est également conseillé de l'amalgamer avec de l'eau tiède et, bien sûr, d'éviter le contact entre la partie levant et le sel lors de la préparation de produits comme le pain, la pizza, la focaccia. Elle maintient de bonnes performances même si elle est mélangée à d'autres farines ou semoules, à condition qu'elles proviennent d'anciennes variétés.
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Prix TTC
Semoule Senatore Cappelli Poids net : 500g. DLUO : Février 2026. La semoule Senatore Cappelli présente d'excellentes valeurs nutritionnelles et donne aux produits une saveur particulièrement épicée et rustique. Produit biologique de la filière AmoreTerra. Ingrédients : Semoule de BLÉ dur variété Cappelli*. *Issu de l'agriculture biologique. Contient le germe de blé. Allergènes : Céréales contenant GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. Origine du blé : Italie. Pays de mouture : Italie. Un ancien moulin à pierre qui tourne toujours lentement, voilà comment naissent nos farines. Regardez la vidéo du moulin. Idéal pour : La semoule intégrale bio Senatore Cappelli est idéale pour la préparation de pain, pizza, focaccia, pâtes fraîches, snacks salés et de tous les produits de boulangerie non sucrés, auxquels elle donnera le doux goût de une tranche de pain cuit au feu de bois. Essayez-la même pour paner vos fritures. Préparation : Il est conseillé de l'associer à du levain ou à du levain naturel et de lui faire subir des temps de fermentation plus longs que les temps normaux. Il est également conseillé de l'amalgamer avec de l'eau tiède et, bien sûr, d'éviter le contact entre la partie levant et le sel lors de la préparation de produits comme le pain, la pizza, la focaccia. Elle maintient de bonnes performances même si elle est mélangée à d'autres farines ou semoules, à condition qu'elles proviennent d'anciennes variétés.
| Énergie (kcal) | 354 |
| Glucides (g) | 68 |
| dont sucres (g) | 1,4 |
| Lipides (g) | 1,6 |
| dont saturés (g) | 0,2 |
| Protéines (g) | 12 |
| Fibres (g) | 7 |
