La mousse de cette élégante Bière Artisanale Bionda Collesi est pleine, crémeuse et en même temps d'une très fine granulométrie et d'une consistance agréablement légère. La structure est importante et ronde. Obtenue à partir de malt Pilsen-Munich, non pasteurisée et à fermentation naturelle en bouteille, la Bière Artisanale Bionda Collesi dégage des parfums de levure, de vanille, de croûte de pain tout juste sorti du four et de miel. Et révèle au palais des notes fruitées et de marquants arômes de houblon en fleurs et de malt.