Description
Dénomination : Grappa di Ruchè Cépage : Marc de Ruchè Nom : Grappa di Ruchè Alcool : 40° Format : 0,375L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La fermentation traditionnelle dans des cuves spéciales sous vide pour ne perdre aucun élément olfactif et la distillation ultérieure dans des alambics discontinus à vapeur. Vieillissement en fûts de bois de chêne français. La couleur est ambrée avec de légers reflets dorés. Au nez, elle est intense, persistante, légèrement aromatique, avec des notes typiques de violette. En bouche, elle est chaude, fine, soyeuse et harmonieuse. Accord recommandé avec du chocolat, de la pâtisserie, des macarons ou d'autres délices, parfaite comme grappa de méditation. Température de service : 12-14° C