Description
Dénomination : Barbera d'Asti DOCG Cépage : 100% Barbera Nom : La Ribelle Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, vieillissement en cuves d'acier. La couleur est rouge pourpre intense avec des reflets violacés dans sa jeunesse. Au nez, il est intense, persistant, puissant et caractéristique avec des arômes nets de myrtille et de griotte en confiture. En bouche, une bonne acidité typique des barbera, harmonieux, de corps et d'équilibre, persistant et puissant avec des arômes nets de myrtille, griotte en confiture. Recommandé avec des plats principaux à base de viande, rôtis et bouillis mixtes. Température de service : 16-18° C