La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos bufles déallergé, lait déallergé, sel et présure. Le lait est le même utilisé pour produire la mozzarella traditionnelle de bufala, pour cette raison, le goût est identique. La différence se produit lors de la production où le lait est déallergé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose est née pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella, ou des plats qui en sont composés, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment fréquemment et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, morceaux ou en tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Pour en profiter au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, étant donné que la mozzarella exprime mieux ses arômes si elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l'immerger avec l'ensemble du sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.
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Prix TTC
La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos bufles déallergé, lait déallergé, sel et présure. Le lait est le même utilisé pour produire la mozzarella traditionnelle de bufala, pour cette raison, le goût est identique. La différence se produit lors de la production où le lait est déallergé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose est née pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella, ou des plats qui en sont composés, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment fréquemment et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, morceaux ou en tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Pour en profiter au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, étant donné que la mozzarella exprime mieux ses arômes si elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l'immerger avec l'ensemble du sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.
| Énergie (kcal) | 270,3 |
| Glucides (g) | 0,8 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Lipides (g) | 23,7 |
| dont saturés (g) | 14,6 |
| Protéines (g) | 13,5 |
| Vente (g) | 0,95 |
