Vinaigre balsamique de Modène IGP "5 Médailles d'Or" - Acetaia Giusti
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Description
Fierté de l'art de l'Acetaia Giusti, le "Banda Rossa" représentait le cadeau personnel de l'oncle Giuseppe aux membres actuels de la famille. De grande consistance et épaisseur, il se distingue par une complexité et une richesse aromatique inconfondables. On y distingue, entre autres, des notes de prunes, de cerises noires et une douce épice infusée par les bois très anciens dans lesquels il a séjourné. Un vinaigre balsamique de Modène IGP extraordinaire, produit en quantité limitée grâce à un seul prélèvement par an des fûts les plus anciens et précieux de la collection familiale datant des années 1700-1800, dans lesquels se déroule le vieillissement.