AMARENE DEI TRE GIORNI
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Description
Simplicité et patience se rejoignent dans cette délice intemporelle : Amarene dei Tre Giorni. Seulement deux ingrédients – des griottes juteuses et une touche de sucre – pour un résultat qui incarne l'essence de l'artisanat. La préparation, méticuleuse et lente, est un rituel qui nécessite trois jours d'amour et de soin. Après avoir saupoudré les griottes de sucre, leur jus est recueilli, cuit avec attention et versé à nouveau sur les fruits, dans un processus de confisage qui exalte leur saveur unique. Le résultat ? Des griottes tendres et intenses, parfaites pour accompagner des fromages affinés, des desserts raffinés ou à déguster simplement à la cuillère. Un chef-d'œuvre de la tradition, où le temps devient un ingrédient essentiel.