FRIGGIONE MODENESE
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Description
Le Friggione Modenese est bien plus qu'une simple sauce : c'est un patrimoine culinaire qui renferme des siècles de tradition et de simplicité. Réalisée avec quelques ingrédients authentiques, c'est une recette si emblématique et authentique qu'elle a été déposée auprès de la Chambre de Commerce de Bologne par l'Académie Italienne de la Cuisine. La version modénaise, enrichie par l'ajout d'un ou deux poivrons et d'un demi-verre du précieux Vinaigre Balsamique de Modène IGP, offre une saveur intense et harmonieuse qui rend cette sauce unique et inimitable. Parfait pour accompagner les viandes rôties, les légumes ou comme condiment pour des crostini rustiques, le Friggione Modenese est une célébration de l'authenticité et de la tradition émilienne. Un plat simple et extraordinaire, capable de raconter l'histoire d'une cuisine intemporelle.