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La Gelée de Lambrusco de Modène AOP est une élégante interprétation du célèbre vin émilien, transformé en un gel doux et délicat. Réalisée avec du Lambrusco de première qualité, cette gelée capture toute la fraîcheur et le parfum du raisin, sans contenir d'alcool, qui s'évapore lors de l'ébullition du vin. Totalement dépourvue de conservateurs et de colorants, elle exalte la pureté des ingrédients. Son goût frais et authentique la rend parfaite pour accompagner des fromages affinés, des viandes fumées ou des desserts au chocolat noir. Elle peut également être utilisée pour sublimer des crostinis gourmets ou comme touche créative sur des desserts à la cuillère. Un produit qui célèbre la tradition viticole de Modène avec une sophistication innovante.
