Tuduu
Csicseriborsó sedanini cukkini krémmel

Csicseriborsó sedanini cukkini krémmel

@economista-salutista-mariapia

A csicseriborsó sedanini cukkini krémmel egy egyszerű és ízletes vegetáriánus és vegán első fogás, ideális egy könnyű és egészséges étkezéshez.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Bio csicseriborsó sedanini250g
  • Cukkini500g
  • Extra szűz olívaolaj2evőkanál
  • Sóízlés szerint
  • Mentaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    1. Vágjuk a cukkinit darabokra, és pároljuk vagy főzzük kevés vízben.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    2. Turmixoljuk össze a főtt cukkinit extra szűz olívaolajjal, mentával, bazsalikommal és egy csipet sóval.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    3. Főzzük meg a csicseriborsó sedaninit bő sós vízben.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    4. Szűrjük le a tésztát al dente állagúra, és keverjük össze a cukkini krémmel.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    5. Tálaljuk forrón, megszórva egy kis borssal.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

További információk

A cukkini krém hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható, és más ételek ízesítésére is használható. Tálaljuk frissen őrölt fekete borssal, és kísérjük egy friss fehérborral.

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)44,35
Szénhidrátok (g)1,68
amelyből cukrok (g)1,55
Zsír (g)3,22
amelyből telített zsírsavak (g)0,47
Fehérje (g)1,58
Rostok (g)1,36
Akció0,05
  • Fehérjék
    1,58g·20%
  • Szénhidrátok
    1,68g·21%
  • Zsírok
    3,22g·41%
  • Rostok
    1,36g·17%