A hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával egy friss és színes vegán és vegetáriánus recept. Egy egyszerű és gyors étel, amelyet salátaként fogyaszthat az irodában vagy az egyetemen.
Mossa meg a cukkinit és vágja le a végeit.
Hámozza meg a répát és a burgonyát.
Mossa meg őket, és vágja kockákra a cukkinivel együtt.
Főzze meg a zöldségeket serpenyőben extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval.
Főzze meg a tésztát, és szűrje le al dente állapotban.
Egy tálban keverje össze a többi hozzávalóval.
Jól keverje össze az egészet, és tálalja pirított tökmaggal.
Serpenyő
Hűtőszekrény
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 137,08 |
| Szénhidrátok (g) | 23,16 |
| amelyből cukrok (g) | 2,84 |
| Zsír (g) | 3,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,49 |
| Fehérje (g) | 3,98 |
| Rostok (g) | 1,87 |
| Akció | 0,03 |
