Egy nyári hideg tésztasaláta cukkínivel és szalámival, tökéletes kiránduláshoz vagy gyors vacsorának.
Vágjuk kockákra a szalámit.
Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát.
Mossuk meg, vágjuk le a cukkini végeit és daraboljuk fel.
Gőzöljük meg a zöldségeket, majd tegyük félre.
Főzzük meg a tésztát sós vízben, majd szűrjük le al dente állagra.
Hűtsük le a tésztát folyó víz alatt, hogy megállítsuk a főzést.
Légmentesen záródó edény
Hűtőben, légmentesen záródó edényben
Könnyebb változatért cseréljük le a csípős szalámit pulykamellre vagy főtt sonkára.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 161,76 |
| Szénhidrátok (g) | 21,62 |
| amelyből cukrok (g) | 1,02 |
| Zsír (g) | 5,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,76 |
| Fehérje (g) | 6,75 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,21 |
