リンゴを薄切りにし、レモン汁をかけます。
卵と砂糖を白く泡立つまで混ぜます。
シナモン、ギリシャヨーグルト、塩ひとつまみを加えます。
薄力粉、ふるったベーキングパウダー、リンゴを加えます。
生地の半分をオーブンペーパーを敷いた20cmの型に流し込み、砕いたアマレッティ2個を加え、残りの生地を流し込みます。
表面にお好みのクリーム(ザバイオーネやカスタードクリームがおすすめ)を数さじと、さらに砕いたアマレッティを加えます。
180度の静止オーブンで約35〜40分焼きます。
ケーキは冷めてからお召し上がりください。冷蔵庫で2〜3日保存できます。
Italia
エネルギー (kcal) | 272.2 |
炭水化物 (g) | 40.43 |
うち糖質(g) | 32.29 |
脂肪 (g) | 9.65 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.53 |
タンパク質 (g) | 7.07 |
食物繊維 (g) | 2.75 |
セール | 0.14 |