
完熟トマトをキューブ状に切り、皮をむいたきゅうりをダイス状に切る。
玉ねぎを薄切りにする。
硬くなったパンを冷水と酢に浸し、その後、あまり濡らさずによく絞る。
パンを粗くちぎり、サラダボウルに入れる。
トマト、きゅうり、玉ねぎ、新鮮なバジルを加える。
塩とエクストラバージンオリーブオイルで味付けする。
よく混ぜて、サーブする前に冷蔵庫で冷やしておく。
クラフトIPAビールに合わせて完璧な演出
冷蔵庫で保存し、1日以内に消費する。
パンツァネッラは夏にぴったりの爽やかで軽い料理で、余ったパンを利用するのに最適です。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 91.11 |
| 炭水化物 (g) | 13.74 |
| うち糖質(g) | 2.62 |
| 脂肪 (g) | 3.11 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 2.28 |
| 食物繊維 (g) | 1.3 |
| セール | 0.12 |