高品質のモッツァレラと新鮮なフルーツを組み合わせた、甘さと塩味のバランスが取れた夏の爽やかな一品です。
すべての材料を準備し、モッツァレラの水を切り、乾かして厚めのストリップに切ります。
種を取り除いたメロンのスライス2枚と、種を取り除いたネクタリンを切ります。
メロンを小さな塊に、ネクタリンをくし形に、最後にアーモンドを切ります。
熱いグリルでネクタリンを片面5分ずつ焼きます。
ネクタリンを冷まします。
皿にルッコラとレタスを好みの量で敷き、その上にすべての材料をのせます。
エクストラバージンオリーブオイルと塩、好みの種で味付けします。
冷蔵庫で12時間
Italia
| エネルギー (kcal) | 96.47 |
| 炭水化物 (g) | 3.77 |
| うち糖質（g） | 3.77 |
| 脂肪 (g) | 6.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.53 |
| タンパク質 (g) | 6.38 |
| 食物繊維 (g) | 0.91 |
| セール | 0.06 |
